Simple & delicious

24.10.13

Um almoço simples mas delicioso. Uma sopa quente faz bem ao estômago, mas ainda melhor à alma, e nestes dias de chuva, é mais que reconfortante. A acompanhar uma pequena sandes com uma fatia de presunto e uma lasca de queijo camembert e muitos muitos agriões...

A sopa:
Uma batata doce (média), um alho francês (bem generoso), uma cebola pequena, um dente de alho, três cenouras, metade de uma courgette levar ao lume, no fim, acrescentar uma pitada de sal e um fio de azeite. Reduzir a puré e acrescentar as rodelas de alho francês que foram cozidas à parte, e já está♥

4 comentários:

  1. se não estivesses longe...
    :))

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    1. pois é! quando for passar um fim de semana ao Porto, combinamos um almoço todos juntos! os índios e os piratas tb!! ;))

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  2. Sem dúvida! Eu tirava o presunto, mas isso é porque não o como. Essa fotografia retrata bem estes dias cinzentos :)

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    1. Obrigada Vanessa :) agora começa a época das sopas muitas e boas ;))

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