Os refúgios, os quartos [as minhas escolhas]

12.2.13

Mais umas ideias fantásticas para os refúgios, neste caso, um lugar muito especial, os quartos! Estes querem-se acolhedores e frescos. A escolha dos móveis, a selecção dos têxteis e os pormenores decorativos são essenciais para criar um ambiente de conforto (não esquecendo, os materiais, chão, revestimentos paredes, luz, etc). O aproveitamento de móveis de família ou adquiridos em velharias/antiguidades pode ser um começo para criar um quarto "country style": uma cama de ferro ou de madeira, ou mesmo a recuperação de umas portas ou janelas que bem tratados servem muito bem de cabeceiras, ou um pano que trouxe numa das suas viagens. Os padrões dos têxteis podem ser variados e podem ser aproveitamentos de cortinados/panos/tecidos que às vezes estão à espera de uma oportunidade para brilhar. Já aqui falei, do gosto que tenho em reciclar peças/móveis para fins diferentes para os quais foram feitos, é giro, experimentem (imaginem um louceiro antigo, devidamente tratado a servir de armário para as roupas de casa, ou um roupeiro (estilo Luís XV), mas transformado em louceiro com prateleiras para as louças.
Eu gosto destas remodelações. E voçês?
Inspiração aqui...


Chove lá fora!

12.2.13
[assim, o dia torna-se mais fácil]

É difícil resistir [...]

9.2.13



O melhor de tudo, é aquilo que sai das nossas mãos ♥

[receita: 1 chávena de chá de açúcar, 1 chávena de farinha, 1 colher de chá de fermento, 2 ovos inteiros, 1/2  chávena de água a ferver, 100 gr. de chocolate de culinária, 50 gr. de margarina. O processo: juntar ovos +açúcar+farinha+fermento. Derreter o chocolate com a margarina e juntar ao preparado, no fim envolver a água a ferver (mas sem bater). Untar a forma e forrar com papel vegetal, colocar no forno, previamente aquecido a 180ºC durante 30 minutos]. Inspiração daqui.

(usei uma chávena pequena, mas acho que para a próxima arrisco uma caneca...; nunca coloco a quantidade toda de açúcar, usei manteiga em vez de margarina).


Daily food inspiration

31.1.13


Todos os dias há que preparar refeições, e quem tem crianças sabe da necessidade de variar os menus, para mim é essencial que eles experimentem de tudo, assim tenho que dar largas à imaginação e voar pela internet fora (...) Depois encontro coisas maravilhosas que muitos sites e blogs partilham (e eu agradeço muito, uma vez que grande inspiração daquilo que cozinho vem de vós).
Primeiro é preciso encontrar receitas simples e rápidas de modo, a que se possa confeccionar nos dias de semana. Depois é preparar a lista de compras e confirmar com o que já existe em casa (despensa, frigorífico, congelador).

A minha lista de compras é sempre preparada com o menu ao lado.
Há refeições que se pode adiantar e congelar, o que facilita bastante, tendo em conta a loucura que são as semanas, os dias!... Outra coisa que tenho sempre em casa é massa fresca, ou massa para tartes, às vezes com algumas sobras e adicionando legumes facilmente se obtém uma refeição. Nunca pode faltar, ovos, legumes e fruta fresca. Muitas das vezes acrescento à salada, fruta, bem como frutos secos. Depois gosto de ter "uns douradinhos" just in case...
Esta semana:
2ª feira: arroz de pato (confeccionado no domingo)
3ª feira: bacalhau com espinafres no forno
4ª feira: massa fresca (de caril) com legumes salteados (e um ovo para os babes)
5ª feira: tarte de frango com salada e fruta
6ª feira: peixe no forno com batatinhas salteadas
sopa de agrião

Inspiração:
tartelette

Mais inspiração aqui, vem de uma cozinha muito especial, a da minha mãe!
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